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2021年06月23日 17:41來源: 作者:
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為全面貫徹落實黨的十九大和十九屆二中、三中、四中、五中全會精神,促進星級飯店行業高質量發展,塑造星級品牌,2021年,文化和旅游部從全國各地推薦的239個星級飯店優秀案例中精選出64個,組織編寫了《星級飯店管理與服務典型案例》,供行業學習交流。山東省只有8家星級飯店入選《典型案例》,其中,我市貴苑大酒店《實施分餐制為疫情防控做貢獻》成功入選,并位列疫情應對版塊第一位。

2020年,受新冠肺炎疫情影響,餐飲業態供餐模式發生重大突變。貴苑大酒店作為濱州市首批四星級飯店,嚴格按照《山東省新冠肺炎疫情期間旅游住宿業防控工作指導手冊》及相關政策,積極開拓新思路、探索新策略,率先嘗試實施“分餐制”,努力為消費者提供安全合格的產品及服務,為控制疫情傳播履行社會責任,展示行業擔當。

針對“分餐制”,貴苑大酒店形成了自己一套完備的操作流程和管理標準,并嚴格落實,既有效阻止了疫情蔓延又體現了更為健康、合理的現代飲食方式,引領了行業新風尚,取得顯著成效。

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